巧軒綠豆湯

　　巧軒綠豆湯自開業以來，已經陪伴鹽埕商圈的居民們走過了11個年頭。店主原本是加盟綠豆湯店，向盤商進貨，但由於淡季時銷量減少，盤商誤以為她另尋他處進貨，便斷了她的貨源。突如其來的困境讓店主一度陷入困難，然而，因為她與鄰里關係融洽，得到了隔壁復健診所老闆娘的幫助，從而學會了自己煮綠豆湯的技藝。從不會下廚到如今能夠煮出清爽解暑的綠豆湯，老闆娘的努力和堅持讓這家店贏得了眾多顧客的喜愛。

　　巧軒綠豆湯堅持使用天然食材，每一碗綠豆湯都散發出濃濃的古早味，甜而不膩，深受顧客喜愛。此外，店內還提供薏仁湯與豆花等其他傳統甜品。採訪團隊來訪時，正值老闆娘熬煮薏仁湯，薏仁的清香已經蔓延到店門口，讓人不禁想要一探究竟。