周家豆花

　　周家豆花已有超過40年的歷史，堅持使用非基改黃豆，手工研磨製作出質地綿密、入口即化的豆花，並與嚴選的番薯粉完美融合。豆花的糖水則是以二砂糖親自熬煮，甜而不膩，帶有古早味的香氣。早期，周家豆花以攤車形式在街頭販售，六年前回到店面經營，成為隱藏在巷弄中的懷舊美食。

　　周家豆花的老闆與安平同記豆花有親戚關係，這份家族傳承的手藝不僅贏得了當地居民的喜愛，甚至讓他們親切地稱呼店家為「豆花伯」。如今，這家店已傳承至兒子繼續經營，堅守品質並保持著銅板價的高CP值。這裡的豆花不僅是鹽埕商圈的在地美味，更是老饕們心中不可錯過的甜點之一。

·地址：臺南市南區鹽埕路103巷38弄19號